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Resultado da pesquisa

• Consumo alimentar e desgaste psíquico de professores do ensino fundamental de Macaé - Rio de Janeiro

  Emmily Santos da Silva Ribeiro, Naiara Sperandio, Larissa Escarce Bento Wollz, Ana Eliza Port Lourenço , Priscila Vieira Pontes, Luana Silva Monteiro

  105 - 125

  31-07-2023

• “Faltam direitos": percepções sobre a alimentação em uma escola pública estadual, em Salvador, Bahia

  Mércia Ferreira Barreto, Maria do Carmo Soares de Freitas

  4 - 19

  31-07-2023

• Aproximação à análise da alimentação e nutrição na perspectiva da alimentação real

  Sarah Lucia Ortiz Calderon, Gustavo Andres Cediel Giraldo

  114 - 132

  01-01-2023

• Mercados Campesinos relevancia para alcanzar la alimentación saludable, solidaria y sustentable

  Santiago Revelo Tobar, Gustavo Cediel Giraldo

  99 - 111

  16-04-2025

• Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): marcos históricos, políticos e institucionais que influenciaram a política nos seus quase 70 anos de existência

  Débora Reis dos Santos Lima, Shirley Silva Diogo, Albaneide Maria Lima Peixinho, Danielle Cabrini

  20 - 44

  01-08-2023

• Family farming and adequate and healthy diet intertwined in the brazilian semiarid region meanings and practices

  Janaína Braga de Paiva, Lígia Amparo da Silva Santos, Leny Alves Bomfim Trad

  59 - 78

  16-04-2025

• A comida e o comer na São Salvador oitocentista: por uma historiografia alimentar da Bahia

  Rafael Arcanjo Tavares Filho, Marina Guimarães Gonçalves, Vilson Caetano de Sousa Júnior

  93 - 113

  01-01-2023

• Regionalidade nos cardápios escolares do estado do Rio Grande do Sul

  Andressa Mangan Bringhenti, Amanda Souza Silva-Sperb, Luciana Dias de Oliveira , Vanuska Lima da Silva

  70 - 88

  31-07-2023

• Ambiente Escolar como palco para a interação das Práticas Alimentares Familiares e Escolares

  Roberta Ribeiro, Cláudia Bógus

  51-76

  23-02-2024

• Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira em tempos de pandemia: a quem se destina a ciência da Nutrição?

  Karen Hofmann de Oliveira, Carla Elisa Santana Soares, Joyce Naiara de Paiva Lima

  151-164

  31-12-2020

• Análise do Programa de Alimentação Escolar na pandemia: estratégias empregadas para a oferta de alimentos

  Débora Reis dos Santos Lima, Denise Oliveira e Silva, Danielle Cabrini

  157-178

  23-02-2024

• Análise da implementação dos dispositivos legais sobre a promoção da alimentação saudável e a comercialização de alimentos em escolas públicas e privadas: um estudo de caso do Estado do Rio Grande do Sul

  Ana Luiza Sander Scarparo, Larissa Loures Mendes, Giorgia Castilho Russo, Patrícia Chaves Gentil, Raquel Canuto

  45 - 69

  31-07-2023

• A percepção do nutricionista sobre os hábitos alimentares de pacientes em trabalho “home office” durante a pandemia da Covid-19: um relato de experiência

  Glaucia Figueiredo Justo

  245-251

  31-12-2020

• Alimentação dos deuses como prática terapêutica ultrapassando os valores nutricionais e biológicos

  Yasmim Mascarenhas, Denize de Almeida Ribeiro

  40 - 58

  16-04-2025

• A alimentação nas festas de candomblé da região da cidade do Recife já não possui o gosto dos orixás Cozinha de Candomblé

  Bruno Celso Vilela Correia, Cristina Larrea Killinger; Jesús Contreras Hernández

  5-27

  18-07-2022

• Do planejamento à degustação: experiência de educação alimentar e nutricional em uma escola pública em Salvador, Bahia

  Lílian Lessa Andrade, Eduarda Santos Fernandes, Bianca Silva de Jesus, Claudia Senise Santos de Jesus

  149 - 160

  31-07-2023

• Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no município de Nova Lima/MG durante a pandemia de covid-19 nos anos de 2020 e 2021: um relato de experiência

  Tatiane de Oliveira, Glaucia Figueiredo Justo, Naiara Cândido Abrantes , Michelle Caroline Claúdio de Araújo, Livia Tavares Marcossi Ludgero

  5-29

  23-02-2024

• Mudanças no serviço de alimentação coletiva devido a pandemia de COVID-19

  Flávia Queiroga Aranha, Ana Carolina Miano, Clara Suemi da Costa Rosa, Ciro Hugo Elnatan de Souza Santos, Jennefer Braga Smith, Maria Clara Duarte Oliveira, Tatiana Daniele Dangió, Matheus Antônio Filiol Belin

  252-267

  31-12-2020

• Engordando na quarentena: discursos sobre comida em portais da internet

  Luis Pereira Silva

  53-68

  31-12-2020

• Editorial

  Maria do Carmo Soares de Freitas, Denise Oliveira

  2 - 3

  31-07-2023

• Trajetórias da Antropologia da Alimentação no Brasil

  Janine Helfst Leicht Collaço, Renata Menasche , Talita Prado Barbosa Roim

  4 - 24

  06-09-2024

• Nação e alteridade no âmbito da alimentação: apontamentos sobre o caso chileno

  Isabel Aguilera Bornand

  30-01-2019

• Dossiê Comida em tempos de pandemia

  Denise Oliveira, Renata Menasche

  2-4

  31-12-2020

• Polisemias e identidades do alimento e o comer humano

  Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias

  2-3

  26-06-2020

• Experiências do comer e da comida durante a pandemia: percepções de uma Nutricionista

  Camila Rodrigues Azevedo

  240-244

  31-12-2020