Sobre a Revista
Convite à Publicação - RACA 2024
A equipe Editorial da Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA) convida acadêmicos a submeterem seus trabalhos para destacar estudos interdisciplinares sobre fatores macroestruturais e suas implicações nas práticas alimentares humanas. Aceitamos artigos originais, revisões de literatura, ensaios, resenhas e relatos de experiência em inglês, espanhol e português. Junte-se a nós para enriquecer o diálogo acadêmico e contribuir para o avanço do conhecimento em 2024. Submeta seu trabalho e participe desta jornada conosco!
Edição Atual
v. 4 n. 2 (2023): (AGO./DEZ. 2023)
![Visualizar v. 4 n. 2 (2023): (AGO./DEZ. 2023)](https://raca.fiocruz.br/public/journals/1/cover_issue_8_pt_BR.png)
EDIÇÃO ESPECIAL - SOBERANIA, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA PANDEMIA COVID-19
Publicado:
31-12-2023