Sobre a Revista
Chamada para Submissão de Artigos 2025
A Revista de Alimentação e Cultura das Américas convida pesquisadores e pesquisadoras para a submissão de artigos científicos para sua próxima edição. A edição será dedicada a contribuições que dialoguem com o artigo de debate já publicado, intitulado "Trajetórias da Antropologia da Alimentação no Brasil".
Convidamos contribuições que matizem e ampliem este debate, trazendo novas perspectivas e dados sobre as trajetórias da antropologia da alimentação, no Brasil, na América Latina e mais além, bem como outros temas correlatos que reflitam sobre cultura alimentar, especialmente no continente americano.
Novo prazo para envio de submissões: 17 de março de 2025
Mais informações no link https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/edicaoespecial
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Edição Atual
v. 5 n. 1 (2024)
CONEXÕES SOCIAIS, POLÍTICAS E CULTURAIS DA ALIMENTAÇÃO
Esta edição é especialmente dedicada à memória da antropóloga Janine Helfst Leicht Collaço, que nos deixou no dia 06/09/2024.
Sua contribuição inestimável para a antropologia da alimentação será lembrada com carinho e respeito por todos nós. Que sua pesquisa continue inspirando gerações futuras. Nossos sentimentos aos familiares, amigos e colegas.
Publicado:
06-09-2024
