Insegurança alimentar e nutricional dos entregadores de plataformas digitais de Governador Valadares, em Minas Gerais

Resumo

O presente artigo aborda a Insegurança Alimentar e Nutricional (INSAN) dos entregadores de aplicativos de delivery de comida, no município de Governador Valadares (GV), em Minas Gerais (MG). Estudo descritivo e quantitativo, que buscou conhecer a INSAN nesses trabalhadores, descrevendo suas condições de trabalho e caracterizando o perfil socioeconômico, de saúde e alimentar destes, por meio de um questionário estruturado, autoaplicado e on-line. Os resultados demonstraram que 75,86% (n=22) dos 29 participantes apresentaram algum nível de INSAN. Predominantemente, jovens, do sexo masculino, negros, com baixa escolaridade e renda, que apresentaram extensas jornadas diárias de trabalho. Foi observada a ausência de tempo e local adequados para a realização das refeições. Em relação ao perfil de saúde dos entregadores, 55,2% avaliaram a saúde mental como ruim, e 44,8% como boa. Esses achados convidam para a ampliação dos estudos sobre a precarização decorrente das novas dinâmicas do mundo do trabalho e seus impactos na garantia da SAN para os grupos vulneráveis na sociedade contemporânea. Portanto, a compreensão da INSAN não se resumiu apenas aos aspectos nutricionais relativos a ela, pois a garantia do acesso a uma alimentação saudável e adequada é também uma questão política.