Sobre a Revista

Convite à Publicação - RACA 2024

A equipe Editorial da Revista de Alimentação, Cultura e Ambiente (RACA) convida acadêmicos a submeterem seus trabalhos para destacar estudos interdisciplinares sobre fatores macroestruturais e suas implicações nas práticas alimentares humanas. Aceitamos artigos originais, revisões de literatura, ensaios, resenhas e relatos de experiência em inglês, espanhol e português. Junte-se a nós para enriquecer o diálogo acadêmico e contribuir para o avanço do conhecimento em 2024. Submeta seu trabalho e participe desta jornada conosco!

Edição Atual

v. 4 n. 2 (2023): (AGO./DEZ. 2023)
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EDIÇÃO ESPECIAL - SOBERANIA, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA PANDEMIA COVID-19

Publicado: 31-12-2023

Relatos de experiência de pesquisa/ Narrativa

Artigo

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