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Revista de Alimentação e Cultura das Américas
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##search.searchResults.foundPlural##
A cultura alimentar como intencionalidade, que transversaliza a investigação no Observatório de Segurança Alimentar e Nutricional da Universidade Nacional da Colômbia
Fabián Gilberto Ardila, Sara Eloísa Del Castillo Matamoros
30-01-2019
Estrategias de oposición a la iniciativa de política pública de impuestos saludables a los productos comestibles ultraprocesados en Colombia
Paula Andrea Cárdenas Torres, Eliana María Pérez Tamayo, Diego Alejandro Gaitán Charry, Gustavo Cediel Giraldo
77-96
23-02-2024
Entre esquecimento, omissões, colonialidades em conflito e paradigmas emancipadores da herança alimentar
Gloria Veronica Sammartino
103-123
25-06-2020
Àwo Fifè Nlá: comida de santo como cultura afro-brasileira
Fábio Libório Rocha
66-87
18-07-2022
Adorcismo, Nutrição e Saúde nos Candomblés da Bahia
Denize de Almeida Ribeiro
52-65
18-07-2022
Glórias e inglórias do confinamento: notas sobre alimentação, consumo e suas práticas em Lisboa (Portugal)
Joana Lucas
222-226
31-12-2020
Obesidade: conflito geopolítico entre as iniciativas de saúde pública e os interesses comerciais das empresas transnacionais na América Latina
Paula Andrea Giraldo Sánchez, Gustavo Cediel Giraldo
126 - 148
31-07-2023
Reflexões sobre a comensalidade nas ações de assistência alimentar em tempos de Covid-19: uma vivência no Movimento Fazendinhando
Nathália César Nunes, Kamilla Bianca Amaral e Silva, Fabiana Bom Kraemer
274-286
31-12-2020
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