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Resultado da pesquisa

• Consumo alimentar e desgaste psíquico de professores do ensino fundamental de Macaé - Rio de Janeiro

  Emmily Santos da Silva Ribeiro, Naiara Sperandio, Larissa Escarce Bento Wollz, Ana Eliza Port Lourenço , Priscila Vieira Pontes, Luana Silva Monteiro (Autor)

  105 - 125

  31-07-2023

• Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): marcos históricos, políticos e institucionais que influenciaram a política nos seus quase 70 anos de existência

  Débora Reis dos Santos Lima, Shirley Silva Diogo, Albaneide Maria Lima Peixinho, Danielle Cabrini (Autor)

  20 - 44

  01-08-2023

• “Faltam direitos": percepções sobre a alimentação em uma escola pública estadual, em Salvador, Bahia

  Mércia Ferreira Barreto, Maria do Carmo Soares de Freitas (Autor)

  4 - 19

  31-07-2023

• Aproximação à análise da alimentação e nutrição na perspectiva da alimentação real

  Sarah Lucia Ortiz Calderon, Gustavo Andres Cediel Giraldo (Autor)

  114 - 132

  01-01-2023

• Cultura alimentar afrodiaspórica vínculo ancestral para fortalecer a conexão entre Brasil e Africa

  Osiyallê Akanni Silva Rodrigues, Thaynara Thaissa Dias Guimarães, Audêncio Victor, Sisnando Souza Pacheco, Andrêa Ferreira (Autor)

  97 - 111

  31-08-2020

• Regionalidade nos cardápios escolares do estado do Rio Grande do Sul

  Andressa Mangan Bringhenti, Amanda Souza Silva-Sperb, Luciana Dias de Oliveira , Vanuska Lima da Silva (Autor)

  70 - 88

  31-07-2023

• Os distintos sentidos do conceito de cultura e suas implicações na produção recente sobre a alimentação e o comer

  Janine Helfst Leicht Collaço (Autor)

  30-01-2019

• Alimentos ultraprocessados e seus riscos à cultura alimentar e à saúde

  Eduardo Augusto Fernandes Nilson (Autor)

  133 - 146

  01-01-2023

• Cultura alimentar venezuelana: culinária criolla e sua associação com dados de consumo da encuesta nacional de presupuestos familiares 2008-2009

  Isabella Moura Brazil, Filipe Pessoa dos Santos, Camila Pinheiro Coura, Daniela Alves Minuzzo (Autor)

  21-43

  25-06-2020

• Um jantar quase perfeito: cultura alimentar e socialização em um momento de crise

  Isabela Albuquerque Ribeiro (Autor)

  227-233

  31-12-2020

• Comer em tempos de Covid-19: a experiência de um morador em uma comunidade carente

  Elaine Zanazi de Almeida, Maria do Carmo Soares de Freitas, Gardênia Abreu Vieira Fontes, Geilson Reis de Andrade, Zilda Maria Dourado Silva, Adriano de Souza Santos (Autor)

  287-301

  31-12-2020

• Reflexões sobre práticas alimentares em comunidades quilombolas e os impactos do racismo na invisibilização dos saberes

  Camillo Guimarães De Souza, Denize de Almeida Ribeiro (Autor)

  89 - 104

  31-07-2023

• Feijão fradinho nos ensinando sobre a paciência

  Jaqueline Cristina Mendes Bonifácio Bonne, Cassia Pereira das Chagas (Autor)

  189 - 196

  01-01-2023

• Editorial

  Vilson Caetano Sousa Junior, Denise Oliveira (Autor)

  18-07-2022

• Dossiê Comida em tempos de pandemia

  Denise Oliveira, Renata Menasche (Autor)

  2-4

  31-12-2020

• Trajetórias da Antropologia da Alimentação no Brasil

  Janine Helfst Leicht Collaço, Renata Menasche , Talita Prado Barbosa Roim (Autor)

  4 - 24

  06-09-2024

• Nação e alteridade no âmbito da alimentação: apontamentos sobre o caso chileno

  Isabel Aguilera Bornand (Autor)

  30-01-2019

• Editorial

  Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias, Erica Ell (Autor)

  2 - 4

  01-01-2023

• Significados do cuidado alimentar e nutricional para idosos em Instituições de Longa Permanência de Idosos do Distrito Federal, Brasil.

  Carolina Camandaroba (Autor)

  36 - 64

  01-01-2023

• Editorial

  Maria do Carmo Soares de Freitas, Denise Oliveira (Autor)

  2 - 3

  31-07-2023

• Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: ontem, hoje e o amanhã

  Fabricio Pedrotti, Denise Oliveira e Silva (Autor)

  176 - 188

  01-01-2023

• Polisemias e identidades do alimento e o comer humano

  Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias (Autor)

  2-3

  26-06-2020

• Os desafios da posse da terra para os patrimônios alimentares de quilombos em Goiás

  Denise Oliveira (Autor)

  8 - 22

  01-01-2023

• Obesidade: conflito geopolítico entre as iniciativas de saúde pública e os interesses comerciais das empresas transnacionais na América Latina

  Paula Andrea Giraldo Sánchez, Gustavo Cediel Giraldo (Autor)

  126 - 148

  31-07-2023

• Dádiva como conceito de socialização do Olubaje do Candomblé na RIDE - Distrito Federal

  Fábio Libório Rocha (Autor)

  23 - 35

  01-01-2023