Os desafios da posse da terra para os patrimônios alimentares de quilombos em Goiás

Autores

  • Denise Oliveira Fiocruz

DOI:

https://doi.org/10.35953/raca.v3i2.143

Palavras-chave:

Quilombos, Patrimônio Alimentar

Resumo

A importância das comunidades quilombolas do cerrado no Estado de Goiás pode contribuir para manter a biodiversidade com base em seus saberes tradicionais para promover a  garantia da sociobiodiversidade deste bioma. A partir da realização de abordagem etnográfica sobre os patrimônios alimentares foi possivel a influência do racismo histórico e estrutural como matriz  de conflitos fundiários, o avanço do agronegócio na região que tem promovido problemas ambientais. O legado de patrimônios alimentares tem sido mantido por estratégias de resiliência que precisam atravessar a fronteira de luta solitária destas comunidades para serem protegidas pelo Estado mediante a políticas públicas que promovam proteção social pela junção de dimensões de sustentabilidade e inclusão econômico-social. Pela combinação de sua sabedoria ancestral  e inovações tecnológicas de sistemas agroecológicos para promover benefícios a natureza e à sociedade de forma sustentável. Pela valorização de conhecimentos e patrimônios alimentares saudáveis e sustentáveis, sem deixar ninguém para trás e para tornar a  vida humana possivel  no planeta.

 

 

 

 

 

 

 

Biografia do Autor

  • Denise Oliveira, Fiocruz

    Pesquisadora Titular da Gerencia Regional de Brasilia da Fundação Oswaldo Cruz. Mestre em Ciência da Alimentação pela Universidade de Gand Belgica e Mestre em Ciências da Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública, da FIOCRUZ. Doutora em Ciências da Saúde pela Universidade de Brasilia e Pós-doutora em Antropologia da Alimentação pela Ecole des Hautes Etudes en Science Sociales de Paris, França. Professora do Programa de Pós Graduação Políticas Públicas da Escola Fiocruz de Governo e professora Associada ao Programa de Nutrição Humana da Universidade de Brasilia. Coordenadora do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares  e Editora Chefe da Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA). 

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Publicado

01-01-2023

Edição

Seção

Artigos

Como Citar

1.
Os desafios da posse da terra para os patrimônios alimentares de quilombos em Goiás. Rev. Alim. Cult. Amer [Internet]. 1º de janeiro de 2023 [citado 12º de maio de 2026];3(2):8-22. Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/143

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