Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: ontem, hoje e o amanhã

Autores

DOI:

https://doi.org/10.35953/raca.v3i2.135

Palavras-chave:

Segurança Alimentar e Nutricional, Política Pública, Agenda de Prioridades em Saúde

Resumo

A Política Nacional de Segurança Alimentar (PNSAN) surgiu como uma forma de promover ações para garantir à segurança alimentar e nutricional da população brasileira. A política tem um longo percurso, iniciando com ações voltadas aos trabalhadores em 1930 e através do retrato da “Geografia da Fome”, de Josué de Castro. Passa por percalços, é reafirmada nos anos 1990, consolidada em 2006, mas regulamentada apenas em 2010, após o reconhecimento da alimentação como direito social. Ao longo desse processo será efetuada a análise histórica, como a política participou da agenda de governo, a influência do Estado na concepção da agenda política e uma análise dos rumos e avanços da segurança alimentar e nutricional no Brasil.

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Publicado

01/01/2023

Como Citar

Pedrotti, F., & Oliveira e Silva, D. (2023). Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: ontem, hoje e o amanhã. Revista De Alimentação E Cultura Das Américas, 3(2), 176–188. https://doi.org/10.35953/raca.v3i2.135

Edição

Seção

Ensaios