Food and Nutritional Security in Brazil: yesterday, today and tomorrow
DOI:
https://doi.org/10.35953/raca.v3i2.135Keywords:
Food and Nutrition Security, Public Policy, Health Priorities AgendaAbstract
The National Food Security Policy (PNSAN) emerged as a way to promote actions to ensure the food and nutritional security of the Brazilian population. The policy has a long path, starting with actions aimed at workers in 1930 and through the portrait of “Geografia da Fome”, by Josué de Castro. It goes through mishaps, it is reaffirmed in the 1990s, consolidated in 2006, but regulated only in 2010, after the recognition of food as a social right. Throughout this process, a historical analysis will be carried out, as the policy participated in the government agenda, the influence of the State in the conception of the political agenda and the directions and advances of food and nutritional security in Brazil.
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