Editorial

Autores

  • Vilson Caetano Sousa Junior Universidade Federal da Bahia Autor
  • Denise Oliveira Fiocruz Autor

DOI:

https://doi.org/10.35953/raca.v3i1.132

Palavras-chave:

Editorial

Resumo

Editorial

Biografia do Autor

  • Denise Oliveira, Fiocruz

    Pesquisadora Titular da Gerencia Regional de Brasilia da Fundação Oswaldo Cruz. Mestre em Ciência da Alimentação pela Universidade de Gand Belgica e Mestre em Ciências da Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública, da FIOCRUZ. Doutora em Ciências da Saúde pela Universidade de Brasilia e Pós-doutora em Antropologia da Alimentação pela Ecole des Hautes Etudes en Science Sociales de Paris, França. Professora do Programa de Pós Graduação Políticas Públicas da Escola Fiocruz de Governo e professora Associada ao Programa de Nutrição Humana da Universidade de Brasilia. Coordenadora do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares  e Editora Chefe da Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA). 

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Publicado

18-07-2022

Edição

v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)

Seção

Editorial

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