Editorial

Autores/as

  • Vilson Caetano Sousa Junior Universidade Federal da Bahia
  • Denise Oliveira Fiocruz

DOI:

https://doi.org/10.35953/raca.v3i1.132

Palabras clave:

Editorial

Resumen

Editorial

Biografía del autor/a

Denise Oliveira, Fiocruz

Pesquisadora Titular da Gerencia Regional de Brasilia da Fundação Oswaldo Cruz. Mestre em Ciência da Alimentação pela Universidade de Gand Belgica e Mestre em Ciências da Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública, da FIOCRUZ. Doutora em Ciências da Saúde pela Universidade de Brasilia e Pós-doutora em Antropologia da Alimentação pela Ecole des Hautes Etudes en Science Sociales de Paris, França. Professora do Programa de Pós Graduação Políticas Públicas da Escola Fiocruz de Governo e professora Associada ao Programa de Nutrição Humana da Universidade de Brasilia. Coordenadora do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares  e Editora Chefe da Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA). 

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Publicado

2022-07-18

Cómo citar

1.
Sousa Junior VC, Oliveira D. Editorial . Rev. Alim. Cult. Amer [Internet]. 18 de julio de 2022 [citado 13 de marzo de 2025];3(1). Disponible en: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/132

Número

Vol. 3 Núm. 1: (ENE./JUL. 2022)

Sección

Editorial

Licencia

Derechos de autor 2022 Revista de Alimentación y Cultura de las Américas

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