Alimentação e Cultura nas Américas

Autores

  • Miriam Bertran

DOI:

https://doi.org/10.35953/raca.v1i1.12

Resumo

Editorial

Biografia do Autor

Miriam Bertran

Doutora pela Universidade de Barcelona - Universitat de Barcelona (2011). Profesora investigadora tiempo completo - Universidad Autonoma Metropolitana. 

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Publicado

30-01-2019

Como Citar

1.
Bertran M. Alimentação e Cultura nas Américas. Rev. Alim. Cult. Amer [Internet]. 30º de janeiro de 2019 [citado 19º de novembro de 2024];1(1). Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/12

Edição

v. 1 n. 1: (JAN./JUN. 2019)

Seção

Editorial

Licença

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