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Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA)
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  • Edição Especial - Soberania, Segurança Alimentar e Nutricional na pandemia de Covid-19

    Denise Oliveira e Silva, Flavia Tavares Silva Elias , Erica Ell
    2-4
    23-02-2024
  • Editorial

    Vilson Caetano Sousa Junior, Denise Oliveira
    18-07-2022
  • Editorial

    Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias, Erica Ell
    2 - 4
    01-01-2023
  • Interseções alimentares nas Américas

    Denise Oliveira e Silva, Flavia Tavares Silva Elias, Erica Ell
    2 - 3
    16-04-2025
  • Editorial

    Maria do Carmo Soares de Freitas, Denise Oliveira
    2 - 3
    31-07-2023
  • Polisemias e identidades do alimento e o comer humano

    Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias
    2-3
    26-06-2020
  • Alimentação e Cultura nas Américas

    Miriam Bertran
    30-01-2019
  • Conexões sociais, políticas e culturais da alimentação

    Denise Oliveira e Silva, Flavia Tavares Silva Elias, Erica Ell
    2 - 3
    06-09-2024
1 a 8 de 8 itens

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Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA) -  ISSN 2596-3082
Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura (PALIN)
Avenida L3 Norte, s/n, Campus Universitário Darcy Ribeiro, Gleba A
Asa Norte, Brasília. Distrito Federal, Brasil
CEP: 70.904-130
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