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Revista de Alimentación y Cultura de las Américas
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Edición Especial - Soberanía, Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Pandemia Covid-19
Denise Oliveira e Silva, Flavia Tavares Silva Elias , Erica Ell
2-4
2024-02-23
Editorial
Vilson Caetano Sousa Junior, Denise Oliveira
2022-07-18
Editorial
Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias, Erica Ell
2 - 4
2023-01-01
Editorial
Maria do Carmo Soares de Freitas, Denise Oliveira
2 - 3
2023-07-31
Polisemias e identidades de la comida y la alimentación humana
Denise Oliveira, Flávia Tavares Silva Elias
2-3
2020-06-26
Alimentación y cultura en las Américas
Miriam Bertran
2019-01-30
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