Trajetórias da antropologia da alimentação no Brasil

Denise Oliveira e Silva; Erica Ell; Renata Menasche

Trayectorias de la antropología de la alimentación en Brasil

Autores/as

Denise Oliveira e Silva Fundação Oswaldo Cruz
Erica Ell Fundação Oswaldo Cruz
Renata Menasche Fundação Oswaldo Cruz

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Publicado

2025-12-23

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1.

Oliveira e Silva D, Ell E, Menasche R. Trayectorias de la antropología de la alimentación en Brasil. Rev. Alim. Cult. Amer [Internet]. 23 de diciembre de 2025 [citado 27 de diciembre de 2025];6(2):2-4. Disponible en: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/236

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Número

Vol. 6 Núm. 2 (2025)

Sección

Editorial

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Derechos de autor 2025 CC Attribution 4.0

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