Sobre a Revista

Chamada para Submissão de Artigos 2024

Revista de Alimentação e Cultura das Américas convida pesquisadores e pesquisadoras para a submissão de artigos científicos para sua próxima edição. A edição será dedicada a contribuições que dialoguem com o artigo de debate já publicado, intitulado "Trajetórias da Antropologia da Alimentação no Brasil".

Convidamos contribuições que matizem e ampliem este debate, trazendo novas perspectivas e dados sobre as trajetórias da antropologia da alimentação, no Brasil, na América Latina e mais além, bem como outros temas correlatos que reflitam sobre cultura alimentar, especialmente no continente americano.

O prazo para envio de submissões: 30 de novembro de 2024

Mais informações no link https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/edicaoespecial 

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Edição Atual

v. 5 n. 1 (2024)
					Visualizar v. 5 n. 1 (2024)

CONEXÕES SOCIAIS, POLÍTICAS E CULTURAIS DA ALIMENTAÇÃO

Esta edição é especialmente dedicada à memória da antropóloga Janine Helfst Leicht Collaço, que nos deixou no dia 06/09/2024.

Sua contribuição inestimável para a antropologia da alimentação será lembrada com carinho e respeito por todos nós. Que sua pesquisa continue inspirando gerações futuras. Nossos sentimentos aos familiares, amigos e colegas.

Publicado: 06-09-2024

Editorial

Artigo para debate

Ver Todas as Edições