JANINE LEICHT HELFST COLLAÇO , *1967 – +2024 OBITUARIO.

Autores/as

  • Ellen Fensterseifer Woortmann Universidade de Brasília

Palabras clave:

Janine L.H.Collaço, Anthropología de la Alimentación, Obituario

Resumen

Constituye el obituário de Janine Leicht Helfst Collaço, Doctora en Ciencias Sociales (Antropologia Social) y profesora de la Universidade Federal de Goiás, Brasil, fallecida en 05 de setiembre de 2024.

 

 

Citas

Collaço JHL. Restaurantes de comida rápida: soluções à moda da casa - representações do comer em restaurantes de "comida rápida" em praças de alimentação em shopping-centers [dissertação]. São Paulo: FFLCH/USP; 2003.

Collaço JHL. Sabores e memórias: cozinha italiana e construção identitária em São Paulo [tese]. São Paulo: FFLCH/USP; 2009.

Guthman J. Bringing good food to others: investigating the subjects of alternative food practice. Cult Geogr. 2008;15(4):425-31. doi:10.1177/1474474008094315

Descargas

Publicado

2025-12-23

Cómo citar

1.
Woortmann EF. JANINE LEICHT HELFST COLLAÇO , *1967 – +2024 OBITUARIO. Rev. Alim. Cult. Amer [Internet]. 23 de diciembre de 2025 [citado 27 de diciembre de 2025];6(2):140-6. Disponible en: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/221

Número

Vol. 6 Núm. 2 (2025)

Sección

Obituário

Licencia

Derechos de autor 2025 CC Attribution 4.0

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