Receta de Farofa o ¿De qué sirve papá?
DOI:
https://doi.org/10.35953/raca.v3i2.141Palabras clave:
Alimento, Candomble, Exu, Pueblos Tradicionales de Matriz AfricanaResumen
La narración trae los significados de la "farofa", un plato de tradición ancestral de los pueblos originarios y matriz africana, para reflexionar sobre los principios civilizatorios de circularidad, ascendencia, continuidad, Èsù, movimiento, fuerza y paciencia.
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Publicado
2023-01-01
Cómo citar
1.
Silva Neto JP da. Receta de Farofa o ¿De qué sirve papá?. Rev. Alim. Cult. Amer [Internet]. 1 de enero de 2023 [citado 30 de diciembre de 2024];3(2):5-7. Disponible en: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/141
Número
Sección
Narrativa
Licencia
Derechos de autor 2022 Revista de Alimentación y Cultura de las Américas
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