Àwo Fifè Nlá: comida de santo como cultura afrobrasileña

Resumen

Este artículo trata sobre la comida santa del Candomblé, reflexionando sobre su condición de monumento nacional y patrimonio cultural material e inmaterial de Brasil. La comida de santo que constituye el ebó del Candomblé reúne todas las instituciones que conforma una cultura, tanto la cocina, la música, la vestimenta, la religiosidad, un conjunto de cantos en lengua ioruba, que conforman elementos que producen nuestra cultura. Para abordar la temática se realizó un levantamiento bibliográfico de varios artículos y libros científicos con foco en el léxico Comida de Santo, en los diversos Candomblés de nuestro país. Se destacan varias posibilidades de cortes epistemológicos de Frantz Fanon sobre la negación de la cultura negra y se sugiere la fenomenología de la comida santa como una discusión entre autores consagrados, conocidos por el gran público, y otros no, por haber publicado textos muy recientemente. La discusión está guiada por la siguiente pregunta: ¿la comida de santo y el candomblé sirven a una nueva concepción política del Estado brasileño y, por lo tanto, permiten al yoruba como lengua de culto que exige una nueva política pública de identidad nacional? Al comprender la comida de santo, parece que la cultura negra está fuertemente presente en la cocina diaria de los brasileños.