Mundstock Xavier de Carvalho, Miguel. “Vegetarianismo E Veganismo: A expansão rápida De Uma Nova Filosofia Alimentar No Brasil”. Revista de Alimentação e Cultura das Américas 2, no. 2 (dezembro 31, 2020): 89–101. Acessado maio 5, 2024. https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/57.