Mangan Bringhenti, Andressa, Amanda Souza Silva-Sperb, Luciana Dias de Oliveira, e Vanuska Lima da Silva. “Regionalidade Nos cardápios Escolares Do Estado Do Rio Grande Do Sul”. Revista de Alimentação e Cultura das Américas 4, no. 1 (julho 31, 2023): 70–88. Acessado maio 14, 2024. https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/153.