Rocha, F. L., e E. Ell. “O Saber Local, Aspectos Culturais E históricos Para a promoção Da alimentação Adequada, saudável E sustentável”. Revista De Alimentação E Cultura Das Américas, vol. 2, nº 1, junho de 2020, p. 124-35, doi:10.35953/raca.v1i1.24.