Brazil, I. M., F. P. dos Santos, C. P. Coura, e D. A. Minuzzo. “Cultura Alimentar Venezuelana: Culinária Criolla E Sua associação Com Dados De Consumo Da Encuesta Nacional De Presupuestos Familiares 2008-2009”. Revista De Alimentação E Cultura Das Américas, vol. 2, nº 1, junho de 2020, p. 21-43, doi:10.35953/raca.v2i1.18.