Sousa Junior, V. C., Tavares Filho, R. A. e Silva Vasconcelos, T. F. (2020) “Os de comer dos baianos nas descrições dos cronistas e viajantes do século XIX”, Revista de Alimentação e Cultura das Américas, 2(1), p. 80–102. doi: 10.35953/raca.v1i1.31.