Brazil, I. M., dos Santos, F. P., Coura, C. P. e Minuzzo, D. A. (2020) “Cultura alimentar venezuelana: culinária criolla e sua associação com dados de consumo da encuesta nacional de presupuestos familiares 2008-2009”, Revista de Alimentação e Cultura das Américas, 2(1), p. 21–43. doi: 10.35953/raca.v2i1.18.