Garcia, Jaime, e Gustavo Andres Cediel Giraldo. 2020. “Importancia De La concepción De Universo Culinario En La guía Alimentaria Basada En alimentación Real Y Biodiversidad: Caso Colombia ͥ”. Revista De Alimentação E Cultura Das Américas (RACA) 6 (1):71-82. https://doi.org/10.35953/raca.v6i1.228.