MUNDSTOCK XAVIER DE CARVALHO, M. Vegetarianismo e veganismo: a expansão rápida de uma nova filosofia alimentar no Brasil. Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA), [S. l.], v. 2, n. 2, p. 89–101, 2020. DOI: 10.35953/raca.v2i2.57. Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/57. Acesso em: 13 mar. 2025.