BORNAND, I. A. Nação e alteridade no âmbito da alimentação: apontamentos sobre o caso chileno. Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA), [S. l.], v. 1, n. 1, 2019. DOI: 10.35953/raca.v1i1.4. Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/4. Acesso em: 21 jan. 2025.