GARCIA, J.; GIRALDO , G. A. C. Importancia de la concepción de universo culinario en la guía alimentaria basada en alimentación real y biodiversidad: caso Colombia ͥ. Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA), [S. l.], v. 6, n. 1, p. 71–82, 2020. DOI: 10.35953/raca.v6i1.228. Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/228. Acesso em: 8 set. 2025.