NILSON, E. Alimentos ultraprocessados e seus riscos à cultura alimentar e à saúde. Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA), [S. l.], v. 3, n. 2, p. 133–146, 2023. DOI: 10.35953/raca.v3i2.145. Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/145. Acesso em: 13 mar. 2025.