ROCHA, F. L.; ELL, E. O saber local, aspectos culturais e históricos para a promoção da alimentação adequada, saudável e sustentável. Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA), [S. l.], v. 2, n. 1, p. 124–135, 2020. DOI: 10.35953/raca.v2i1.24. Disponível em: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/24. Acesso em: 21 jan. 2025.