Ardila, F. G., & Matamoros, S. E. D. C. (2019). A cultura alimentar como intencionalidade, que transversaliza a investigação no Observatório de Segurança Alimentar e Nutricional da Universidade Nacional da Colômbia. Revista De Alimentação E Cultura Das Américas (RACA), 1(1). https://doi.org/10.35953/raca.v1i1.6