Barbosa, F. A. C. (2025). Dos usos turísticos do patrimônio alimentar: elementos para pensar o desenvolvimento local na cidade de Goiás. Revista De Alimentação E Cultura Das Américas (RACA), 6(2), 53–80. Recuperado de https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/223