Valadez Montes, M.J. e Cardona, C.T. 2020. “Comida quente” como um reforço do sistema imunológico durante a pandêmica Covid-19: consumo de alimentos no ambiente urbano. Revista de Alimentação e Cultura das Américas. 2, 2 (dez. 2020), 5–31. DOI:https://doi.org/10.35953/raca.v2i2.64.