Ortiz Calderon, S.L. e Cediel Giraldo, G.A. 2023. Aproximação à análise da alimentação e nutrição na perspectiva da alimentação real. Revista de Alimentação e Cultura das Américas. 3, 2 (jan. 2023), 114–132. DOI:https://doi.org/10.35953/raca.v3i2.137.