NutriINDO - Sabores da Esperança
Relato de experiência
DOI:
https://doi.org/10.35953/raca.v7i1.234.Palavras-chave:
Neoplasias, Extensão Universitária, Educação em Saúde, Educação Alimentar e NutricionalResumo
A quimioterapia e a radioterapia, modalidades terapêuticas amplamente utilizadas no tratamento do câncer, podem ocasionar efeitos adversos que comprometem a alimentação e o bem-estar dos pacientes. Tais efeitos repercutem negativamente no estado nutricional e na qualidade de vida dessas pessoas. Nesse contexto, este trabalho apresenta o relato de experiência de um dos projetos desenvolvidos pelo Programa de Educação Tutorial (PET) Nutrição da Universidade Federal de Alfenas, denominado como NutriINDO - Sabores da Esperança. A ação foi realizada ao longo do ano de 2024 e teve como objetivo principal promover a importância da alimentação na prevenção e no tratamento do câncer, por meio de atividades direcionadas tanto à comunidade acadêmica quanto à comunidade externa, especialmente a pacientes oncológicos e seus familiares. As atividades compreenderam encontros presenciais com palestras educativas, oficinas culinárias com receitas práticas e acessíveis, além de transmissões ao vivo com profissionais da área da saúde, que compartilharam conhecimentos sobre nutrição oncológica e cuidados paliativos. A iniciativa teve como propósito difundir conhecimentos fundamentados em evidências científicas, incentivar hábitos alimentares saudáveis e promover espaços de compartilhamento de experiências, integração entre diferentes áreas do saber e fortalecimento do vínculo entre a universidade e a comunidade. Desse modo, o NutriINDO - Sabores da Esperança configurou-se como uma importante estratégia de extensão universitária, contribuindo para o desenvolvimento acadêmico e pessoal dos participantes. Além de oferecer educação alimentar e nutricional a pacientes oncológicos e seus familiares, o projeto proporcionou aos estudantes uma experiência valiosa de aprendizado, desenvolvimento profissional e aproximação com a realidade da prática em saúde.
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